お昼ご飯に「エスニック風じゃこチャーハン」

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おいしそう！

たまたま自分でジャコを買うた直後に実家からもジャコをお裾分けで貰いました。ちょっと日数が経ってきたんで、一気にたっぷり消費するためにジャコ焼き飯を作ることに。ジャコ以外には、アスパラの下１／３を３本、シメジとエリンギ少々、シシトウ３本などを加えました。タマゴだけを先に半熟に炒めて皿に取り出しておきました。アスパラは生だったんで最初に投入し、エリンギ、シメジも加えて炒めました。味付けをニョクマム(魚......