朝日屋の松坂牛で「肉うどん」

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おいしそう！

昨日、伊勢からの帰り道に津市の有名な肉屋「朝日屋」で松阪牛の切り落としを買いました。和牛の中でも松阪牛なんて高級ブランドなんで普通の肉は手が出ませんが、「牛丼用」として売ってる牛バラ肉は３００gほど入ったパックが９８０円。これなら私にも手が出るお値段でした。今朝はその肉を使ってさっそく肉うどんを作ってみました。何度も書いてますが私は甘辛く煮込んだ牛肉を乗せるタイプの肉うどんは苦手なんです。なのでう......