今朝の麺は冷たくない「ぶっかけうどん」

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おいしそう！

ここ何日かうどん濃度が低かった気がするので今朝は蒸し暑さに負けずうどんを湯がくことに。お湯を沸かしてる間もどうやって食べるか考えてましたがなかなか食べ方が浮かばず。口がちょっとだけ天かすの油っ気を欲しがってたんで、あんまり冷たくないぶっかけうどんにしました。日の出製麺所の生讃岐うどんを長めの１５分湯がいて水道水だけで締めました。器は冷やしたりせず、ぶっかけだしはいりこだしの素を少量のお湯で溶かして......