今朝の麺は「釜玉うどん」

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おいしそう！

昨日玉子の黄身だけを使って白身が余ってました。傷まんうちに使ってしまいたかったので、今朝のうどんメニューは自動的に釜玉になりました。冬場なら出汁にトロミを付けて溶き卵を流した”けいらん”もけっこう好きなんですが、このクソ暑い夏場にはねぇ・・・。白身だけじゃ量的にも足らんし、真っ白けじゃ寂しいので玉子１個をプラス。普通よりタマゴの量が多めになったのにうどんの量はほどほどやったんで比率としてはえらく卵......