今日の朝は「鶏カレーそば」

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おいしそう！

今日の朝ごはんはこの前福井で買うて来た半生そばがまだ半分残ってたのでそれをやっつけることに。そばを出そうと冷蔵庫を開けたら、鶏もも肉が余ってるのに気づいたんで具を牛肉でなく鳥で行くことに。思いつきで出汁を作る片手鍋にごま油を少しひいて塩を揉み込んだ鶏の切り身を炒めてやりました。そこに日本酒と味醂を注いでしっかり煮たててアルコールを飛ばしてから水を加えました。なんとなく蕎麦なら濃いめがええかと思い、......