お昼に「エスニック風ブタ高菜チャーハン」

0

おいしそう！

今日のお昼はお客さんがあった時に買うたパックのご飯を減らすために焼き飯を。しばらく前に開けた業務スーパーの安もん高菜漬けも減らしたいのでそいつと冷凍の豚肉を具にしてやりました。豚はいつものバラ肉ではなく肩かなんかを少し多めに小分けして冷凍してありました。そいつを凍ったまま小さな角切りにして、そのままガーリックオイルで炒めてやりました。下味に軽く塩コショウをして、たっぷりの一味を加えて高菜を投入。し......