夏っぽい「野菜たっぷりカレー」

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おいしそう！

しばらく前から夏野菜をたっぷり使ったカレーを作ろうと市販のルーを買うてタイミングを計ってました。何回か作ろうと思いながらのびのびになってたんですが、昨日はやっと作ることにしました。宴会で仕入れた野菜がいくつか残ってたんでそれを減らすためにやることにしたんですけどね。ただ、狙ってたのは「夏野菜カレー」やったんですが、入れたかった生トマトもズッキーニも手元にはなくちょっと寂しい野菜カレーに。買い物に行......