玉子消費に久しぶりの「天津飯」

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おいしそう！

今日のお昼は玉子消費のために久しぶりに天津飯を作りました。玉子って切らすと不安になるんで買うたんですが、週末から家を家を空けるんで出来るだけ食べてやろうと。ちょうど何日か前から天津飯が食べたかったんで玉子を２個使って作ることに。外出から戻ってすぐ冷凍エビを水に浸けて解凍。小鍋に水を沸かして、日本酒ちょろちょろ、創味シャンタン、醤油、ごま油を加えて塩で味を調えたら片栗でトロミを付けて”あん”は完成。......