ヌードルメーカーで和そば作りに挑戦レシピあり

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おいしそう！

ヌードルメーカーで初めてそばを作ってみた時の様子をご紹介します。一番太いアタッチメントでも２．５ｍｍなんで、ヌードルメーカーで本場の讃岐うどんのような麺を打つのは最初から期待しませんでした。それでもうどんについては共用範囲がかなり広いんで細めの麺でもええかと考えました。それにたいして蕎麦は、太さ的にヌードルメーカーで作るのに適してるんじゃないかと思ってたんです。麺の好みでは圧倒的にそばよりうどん派......