宴会の残りで「牡蠣のフィデウア」

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おいしそう！

牡蠣のビリヤニが美味いのは何度も食べて実感してるんですが、旨味をパスタに含ませてもええんじゃないかとやってみました。カキ宴会では残った料理はほぼ何も自分用にはキープせず。その代わり今年は残ってた生がきを少しばかりいただきましたのでそれを使ってパスタのパエリア「フィデウア」を作ってみることに。作ったのはカキ宴会の翌日である６日です。冷蔵庫に残ってたのは、「ハネ」と呼ばれる加熱用の牡蠣のうち塩水で洗っ......