朝から濃ゆく「酸辣湯つけ麺」

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おいしそう！

昨日は今日来る客人と飲む時のツマミに蒸し鶏を仕込みました。その茹で汁を利用して昨日の昼は酸辣湯ラーメン風のモンを食べました。その時のスープがけっこう余ってたんで、今朝はそれを流用してつけ麺を食べることに。麺は日清ラ王の冷めんを使って、規定の時間茹でたら水道水で冷ましてから冷蔵庫の冷水で締めてやりました。酸辣湯っぽいスープは入れてた器のまま電子レンジでチン。オートの温めが止まってから中をよくかき混ぜ......