シャコの出汁が効いた「水菜うどん」

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おいしそう！

金曜日の終電で東京の知り合いのＳさんがうちに来ました。Ｓさんは土曜日の昼間に神戸で仕事やったんですが、その後うちの家で宴会。その宴会用にＳさんが北海道の親戚から送ってもらった蝦蛄を持ってきてくれました。今年は春シャコを食べさせてもうたんに続いて秋シャコまで食べることができました。蝦蛄をさばいた後に出た殻やら頭を置いてあったんですが、昨日味噌汁にする予定をころっと忘れてました。Sさんは今朝始発に乗っ......