韓国風鶏の照り焼き丼

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おいしそう！

今日は朝からマンションの避難訓練でスタッフとしてお手伝い。午前の部が早めに終わった後、午後の部までの間にまだそんなに腹は減って無かったけど昼ごはんを食べておくことに。解凍してあった鶏肉をどう食べるか考えてて貰いモンの万能ジャンって韓国風のタレがあったんを思い出しました。そのままじゃちょっと重いんで酒と醤油で調整。鳥は塩コショウして片栗粉をまぶして照り焼き風に冷蔵庫にあったしめじも加えてやりました。......