残り物処理で混ぜご飯

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おいしそう！

今日から何日か家を空けるんで、ここしばらく冷蔵室のものをせっせと食べ切ろうとしてました。今朝はその最終段階として、キュウリ２／３本、玉子１コを使うことに。昨日の段階では冷めんでもええかと思ってたんですが、夜に蒸し鶏とスライスオニオン、きゅうりのサラダを食べてしまったんで却下。他にも減らしたい食材があったんで混ぜご飯にすることに。キュウリは賽の目に刻んで、使いさしのミョウガは小口切り、大葉もたっぷり......