こんにちは。 まだ娘が寝てる。 隙を見て、覚書記してます。
先ほど茹でた小豆を餡子にしました。 茹でたての小豆に砂糖を混ぜて煮るだけ、簡単レシピ。
「甘くない餡子」 材料(5人分〜) 🟡茹でた小豆 約600g(生豆のとき、320gくらいだった) 🟡砂糖 160g(生豆の約半量)
手順 1.茹でた小豆を鍋に入れ、砂糖を入れ、弱い火加減で煮る。
2.豆がツヤツヤしてきたら、火を止める。
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毎日バタバタと過ごす三児の母です。
主に時短料理、ごくたまに凝った料理を載せています。
「まあまあ美味しい」には自信アリ。