まじめに作ってみました、コールスローサラダを。
やっぱり丁寧につくれば美味しいのだな~
キャベツ1/6玉と、にんじん1/2本、きゅうり1本を、
米酢大さじ3杯、きび砂糖小さじ1杯、塩小さじ1/2杯で和えて、30分~1時間位置いて、水気をしっかり切ってから、
マヨネーズ適宜で和えました。
カレーの晩ご飯のサラダに、翌朝は、チーズと一緒にサンドイッチに。
それでも余ってたので、丸二日ぐらいはたっぷ......
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15歳と12歳のわんぱく坊主たちを育てる38歳のママ。
食べること大好き。
お料理も大好き。
「おおざっぱ」が売りです(笑)