おでんレシピあり

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おいしそう！

急にめちゃくちゃ寒かった先週、おでんの季節がやってきましたね〜♫ ↓ 我が家は、この３Lかな４Lかな？のヘンケルスの大鍋でたっぷり作ります。３Lぐらいのお水に、昆布を数時間入れておいて出汁をとって、昆布を取り出して、鶏手羽元を加えて、蓋をして弱火でコトコト。その間に、大根は、面取りして格子に隠し包丁して、下茹でしておきます。こんにゃくも......