おいしい夏野菜！茄子とピーマンの南蛮漬けレシピあり

こんばんは‌今日はキンキンに冷やして食べたい茄子とピーマンの南蛮漬けのご紹介です。副菜としてはもちろんですが、そうめんのトッピングにしてもおいしいですよ。茄子とピーマンの南蛮漬け材料(2人分)茄子 1本ピーマン　　　2個揚げ油　　......

管理栄養士で一児のママです。節約食材でもおいしく、ボリュームたっぷりなおうちごはんを日々作っています。曲げわっぱのお弁当も練習中です。

ちぃさん