茄子とミョウガのマリネレシピあり

ポン酢を使った茄子のさっぱりマリネです。ミョウガ、新生姜、山椒で、爽やかな風味になっています。 ●材料茄子（大） 1本 A. ミョウガ（千切り）１～２個新生姜（千切り） 1片ネギ（小口切り）適量山椒適量 B. ポン酢大さじ２砂糖小さじ１ゴマ油小さじ1/2 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、......

旬の食材を使って日々の料理、パンに合う料理☆を楽しんでいます♪ 製菓衛生師、ﾊﾟﾝｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ、辻調別科西洋料理技術講座修了

りとるぱんぷきんさん