秋刀魚の塩焼きレシピあり

秋らしくなってきたので秋刀魚を。秋刀魚の焼けた匂いだけで１杯いけそうだな。ほろ苦い味わい“わた”（内臓）が酒飲みにはタマラナイ。<材料>・秋刀魚・大根（おろし）・すだち・塩<ポイント>・焼く前に秋刀魚に塩をパラパラふりかけ5分ほど置いてサッと洗い流す。...

男子料理は、とにかく豪快・味付けが雑などのイメージ。基本の調理法で味付けはその日の気分でオッケイ！おいしくて楽しいくてお酒がすすめば大満足！

創作男子さん