あったか豆腐にかけるだけ。--使用した食材--・豆腐・ダシ汁・醤油、酒、みりん、砂糖・豚肉の脂身・片栗粉・わさび--ポイント--他の料理で使った豚肉の不要な脂身部分を入れて旨みをだしてみた。でたのかな・・。------------------------------------------------山の手線車内のドア上モニターで美味しそうな「あんかけ豆腐」が映っていたのでそんな感じのものをつくっ......
-
-
男子料理は、とにかく豪快・味付けが雑などのイメージ。基本の調理法で味付けはその日の気分でオッケイ!おいしくて楽しいくてお酒がすすめば大満足!