ぶり大根レシピあり

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おいしそう！

ぶりの季節ですから。--使用した食材--・ぶり・大根・醤油、砂糖、みりん、酒・しょうが--ポイント--湯をゆっくりとかけて、表面がさっと白くなったらたっぷりの冷水で流すと臭みがなくなる。--------------------------------------------暮れに向かうにつれて和食でなんだか落ち着ける。温泉につかった時と煮物を食べる時に日本人でよかったと感じるんだな。今日もごちそう......