まるごと茄子グラタンレシピあり

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おいしそう！

なすを器にしてまるごとグラタンにしました。使用した食材・茄子・オリーブオイル・にんにく、鷹のつめ・ひき肉・たまねぎ・塩、黒コショウ、酒、砂糖・チーズポイント茄子の中身をくりぬくとき底に穴をあけないように注意です。酒と砂糖で少し和風になってます。茄子の中に具材を詰めているときが「手の凝った料理してる感」を味わえるポイント。中身を海鮮とかホワイトソースに変えれば色々とバリエーション増えますね。今日も......