レシピブログ
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とにかく「なす」でつくろう。使用した食材・ごま油・にんにく・しょうが・豚肉・なす・味噌、砂糖、しょうゆ、みりん、酒・しめじ・ピーマンポイント調味料は合わせておくほうが慌てないんだ。 冷蔵庫の茄子を何とかしてあげよう。よし、「鍋しぎ」だ。なすを味噌や酒などを絡めたものを「鍋しぎ(なべしぎ)」とかって呼ぶけど、そもそも「鍋しぎ」ってナンダ?--検索中--ほっほー、なるほど。どーやら、「鍋で調理するしぎ......
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