我が家の【モツ鍋】もどきレシピあり

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おいしそう！

本来は牛などの腸を使う料理ですが、我が家では手に入りやすい牛すじを使います。（材料）牛すじ（生）、キャベツ、ニラ、にんにく、とうがらし、中華そば酒、みりん、醤油、塩、うどんスープ（入れなくてもOK）（作り方） ①鍋にたっぷりの水を入れ牛すじを煮る　あくを取りながら、１時間以上（この日は３時間煮ました） ②①の鍋に調味料を入れる（味を見ながら適当に） ③キャベツ、ニラ、にんにくを......