屋久島から三宝柑(サンボウカン)が送られてきたので作ってみた
“みかん”と言えども種類が豊富で覚えられない。これは(たぶん)さんぼうかん
〈材料・分量〉
粉寒天( 富澤の粉末かんてん )・・・・・1本(4g)
三宝柑・・・・・2個(200cc/果肉少々)
砂糖・・・・・80g
水・・・・・400cc
洋酒(どちらでも)・・・・・少々
〈作り方〉
①三宝柑の中身を取出し200ccを絞る
②粉寒天を......
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成人前後の娘2人有。美味しい食料のあるところに出没します。色んな方のブログや本を見てお料理勉強中~