ブレッツェンとフォカッチャ。レシピあり

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おいしそう！

家事の合間にH.Bで生地捏ねてまた焼いてしまった～どれくらいの粉使ってどれくらいのカロリー摂取した？恐ろしい～けど、やめられないドイツのパン、ブレッツェン。しっとりふわふわイタリアのパン、フォカッチャ。もっちりふかふか材料の分量は勿論だけど発酵時間や焼き方が違うだけで、全く別物になるから面白いパン＆お菓子の科学本が欲しい～ハンドメイドのお蔭でベリーダンスへ行く時間......