通常のお稲荷さんに比べて、ずっと優しいお味。
カリカリの自家製きゅうりのQちゃんをみじん切りして
15穀米に混ぜて、酢を加えて、お稲荷さんに詰めました
★材料
(3人分)
15穀米
2合
きゅうりのQちゃん
適量
酢
お好みで(すし酢も可)
★作り方
(5~15分)
1.
15穀米を炊いて、酢を加えてあら熱を取る
2.
細かく刻んだ、きゅうりのQちゃんを混ぜる。
今回は自家製のQちゃん使用しましたが、市販の物で充分合います。
3.
俵型にむすんで、いなりに入れる。
しば漬けでもOK。
食感がカリカリした、ピリ辛な物が合います。
できたら、みじん切りは米のサイズと合わせると
口の中でおいしいです。