＊レシピ＊天然酵母で牛乳パン♪ レシピあり

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おいしそう！

やまびこ堂です今日はパンの師匠のところへ材料だけいただきに行ってきました。街が自粛してる！いつもは渋滞する交差点もすーいすいでした。さて暇にまかせて取り掛かった酵母おこし牛乳パン酒種の糖分なのか卵黄生地だからなのか焼き色がしっかり入りました。あまりに焼き色が早くからつくので途中で上火を切りました。 160℃でこれギリギリ。味は酒種の酸味が......