ごぼうとサトイモの豆乳ポタージュ

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おいしそう！

今日は以前買っていたごぼうの残りを使ってポタージュでも作ろうと考えてお買いもの。牛乳で作ろうと思っていたけど、目に入ってきたのが豆乳。朝の占いで、「体に気を使ったメニューを」って言ってたのでそれもポイントになったかな。今日は薬飲まなきゃいけないくらい体調が悪かったので、これくらいの量にしてみました。ごぼうとサトイモをコンソメで軟らかく煮て、フードプロセッサーに入れでしっかりどろどろにし......