天然酵母　玄米ブレッド＆かぼちゃの玄米パンレシピあり

1

おいしそう！

生地に玄米と長芋を練りこんだ玄米パン２種類、玄米ブレッドとかぼちゃの玄米パンです。コッペパン形に形成し、照卵した上にレンチンしたカボチャを並べ、ピザ用チーズ、パン粉をトッピングし180℃16〜18分焼成。玄米ブレッドはポプラ製焼き型で焼成しました。天然酵母パンは発酵に時間がかかります。なんと２時間も。しかも仕上げ発酵も１時間。時間はかかる......