常備菜☆鶏レバーの甘露煮＆アジの南蛮漬けそして野菜サラダストックレシピあり

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おいしそう！

豆アジが半額だったので久々の南蛮漬けと本日の特売の鶏レバーで甘露煮の常備菜ふた品。どちらも冷たくした方が美味しいおかずです。 10〜15センチ程の小さな豆アジでしたが内臓、ゼイゴ、固いエラと腹の三角骨を取り除いてから揚げました。 10センチ前後だとゼイゴは取らなくても平気だと思いますが、子供が小さい時からのクセで私は今でも毎度取り除いています。アジの南......