常備菜☆椎茸こんぶ・ピーマンじゃこやロティサリーチキンの出汁レシピあり

5

おいしそう！

常備菜3品。出汁昆布で椎茸こんぶ、ピーマンじゃこ、茹でほうれん草。椎茸こんぶ出汁や昆布水で出た出汁殻の昆布はその都度、冷凍しています。たくさん溜まったのでその昆布で作りました。シャトルシェフの内鍋で、薄味にして5分煮立て外鍋に入れて数時間放置。取り出し火にかけて煮汁がなくなるまで煮詰めました。味付けはたまり醤油、ミリン。仕上り数分前にハチミツを加え......