アサムラサキの減塩かき醤油で作るキャラブキレシピあり

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おいしそう！

コトコト３日間煮てキャラブキが完成しました。コトコト…っていってもシャトルシェフ使用なので沸騰したら弱火にして５分。それを１日数回、３日間繰り返して完成です。フキは山小屋で摘んできたこれね。細くて短くって摘んでも摘んでも葉っぱを取り除くとたいした量にならなかったけどね。春が来てフキノウトウが咲くまで楽しめる山菜料理のキャラブキはマダムてる子さん直伝のレシピ......