らっきょう漬けレシピあり

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おいしそう！

らっきょうを漬けようと思い、一昨日買ったらっきょう。外出続きで野菜室で二日も放置してしまい、すっかり芽が伸びてしまいました。昨年は2キロ漬けたのですが、年末には食べ終わってしまい、結局市販品を買う事になってしまいました。そんな事もあり今年は3キロ漬けることにしました。でもねぇ～漬けるのは簡単なのですがらっきょうは下処理が大変なのよ(´ε｀*) つい疲れて後回しにしたくなる作業なのよね。 ......