豚とナスのにんにく味噌炒め弁当

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おいしそう！

今日は豚とナスの味噌炒め弁当です。しばらくお弁当はなし…と思っていたら、撮影中空けのためお弁当となりました。おっさんの大好物の豚とナスの味噌炒め、たっぷり入れてあげたら他のおかずが入らず。こう見えても結構入ってるの。これ以上入れたごはん足りなくなっちゃうしね＾＾豚バラは塩・コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしてから焼きました。ナス、ピーマンを加え、アサムラサキのにんにく味噌......