簡単ドリア

簡単ドリア
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

友達のリクエストで、バターライスのドリアに初挑戦しました。とっても美味しかった^^

★材料

(3人分)

  • ご飯

    茶碗４杯

  • 卵

    １個

  • 鮭フレーク

    大さじ３

  • バター

    50ｇ

  • 旨み調味料

    30振り

  • 醤油

    10回し

  • 塩・こしょう

    少々

  • サラダ油

    適宜

  • ①牛乳

    ２カップ

  • ①薄力粉

    大さじ４

  • ①バター

    30ｇ

  • ①塩・こしょう

    少々

  • とろけるチーズ

    ３枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    サラダ油を熱したフライパンで溶き卵を軽く炒め、半熟のうちに火を止める。

  2. 2.

    １にご飯・鮭フレーク・バター・旨み調味料・塩・こしょうを加えて炒める。
    半熟だった卵がポロポロになるのが目安。

  3. 3.

    ①を合わせて混ぜたら、電子レンジで１分加熱。
    再度混ぜて１分加熱。
    これを５～６回繰り返してホワイトソース完成。
    塩・こしょうで味を調えます。

  4. 4.

    器に２を盛って、ホワイトソースととろけるチーズを乗せて、２３０度のオーブンで１２分焼いて完成。

★ワンポイントアドバイス

次回は飴色になるまで炒めた玉葱を加えようと思います。

鮭フレークを使うので、塩・こしょうは少しでＯＫでした。他の調味料は、お好みで調整して下さい。

チーズはもっとたっぷりのせた方が美味しいと美味しいなって。

しーちゃんさん

しーちゃんさん

5年振りに再開しました。 １歳の息子・小学生の娘の健康を考え、辻調卒の親にアドバイスをもらいながら調理してます。 が、私は味が良ければ見た目はこだわらない人なので、完成写真はダメダメです。