本当はホイル焼き

本当はホイル焼き
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

父に教えてもらった鮭のホイル焼きを、アレンジしました。

★材料

(2人分)

  • 鮭

    ２切れ

  • 玉葱（小）

    １個

  • シメジ

    １パック

  • シイタケ

    ２個

  • ①水

    150ｃｃ

  • ①ブイヨンキューブ

    １個

  • ①マーガリン

    大さじ1

  • ①塩・こしょう

    少々

  • ②マヨネーズ

    大さじ2

  • ②おろしニンニク

    少々

  • サラダ油

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭を焼く

  2. 2.

    野菜を食べやすい大きさにカットして炒める。
    ①と②はそれぞれ合わせておく。

  3. 3.

    器に玉葱を敷いて鮭を乗せ、周りにキノコ類を置いたら、鮭には②を塗り、①を注ぐ。

  4. 4.

    ２３０度にしたオーブンで１０分焼いて完成。

★ワンポイントアドバイス

家庭用のオーブンレンジだと完璧に火が通らないので、焼いてあります。
野菜を炒めるのは甘味を出したいから。

しーちゃんさん

しーちゃんさん

5年振りに再開しました。 １歳の息子・小学生の娘の健康を考え、辻調卒の親にアドバイスをもらいながら調理してます。 が、私は味が良ければ見た目はこだわらない人なので、完成写真はダメダメです。