レシピブログ
材料(作りやすい量) 木綿豆腐…1丁 味噌…150g みりん…大さじ3 粗挽きブラックペッパー…少々 イタリアンパセリ…適宜 作り方 1豆腐はキッチンペーパーに包み、300gくらいの重さになるお皿をのせて一晩おき、余分な水気を切る。 2味噌とみりんをよく混ぜ合わせる。 31の豆腐にガーゼを巻き、2をまんべんなく塗り、1~3日おいて味をしみ込ませる。 43を食べやすい大きさに切りブラックペッパー......
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