Zuppa di pesce 　ズッパ・ディ・ペッシェ

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おいしそう！

夫の誕生日に青森のお義母さんから届いた魚介類でズッパ・ディ・ペッシェを作りました。ズッパ・ディ・ペッシェは直訳すると「魚のスープ」　イタリア版ブイヤベースってところです。入れたのは、メバル、ヤリイカ、帆立、あさり、ムール貝。パン・ド・カンパーニュのガーリックトーストを添えて。シャンパーニュで乾杯！半世紀生きちゃったわね～笑 ...