これにハマってますレシピあり

0

おいしそう！

白菜と豚肉の重ね蒸し。今更ながらですが、これにハマっている今日この頃。イタリア風に作り方をちょっと変えたら、ますます美味しくなってしまったのです～ポイントはオリーブオイル。水分は一切加えず、塩とオリーブオイルだけで蒸し煮にすると、白菜がトロトロになり蒸しただけの時よりも、コクが出て、おまけに熱々が続きます。黒コショウをたっぷりとふりかけて、ワインにもぴったり。・・・ ...