トスカーナの夏の定番サラダレシピあり

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おいしそう！

パンツァネッラ残ってガチガチに固くなったパンを水に浸して絞り、野菜と一緒に混ぜ混ぜ。子供のころからパンをミルクに浸したり、コーンフレークに牛乳かけたりがニガテだったので、このサラダの作り方を初めて聞いた時、うーん試さなくていいかも、と思っていました。ところが、イタリア人に作ってもらったこれを恐る恐る食べたら・・・あら美味しい♪ 第一のポイントはパンの乾燥具合。パンはバゲッ・・・ ...