鶏もも肉とアスパラガスの塩麹炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日はちょっと寒さが戻ってきてしまってますが、スーパーには春の食材が多く並ぶようになりましたね。こないだはとっても立派なグリーンアスパラと遭遇。すぐにお買い上げでした。鶏もも肉とあわせてシンプルな炒めものに！シンプルな味付けといえばおなじみ、塩麹です。焼く前に15分～20分くらい少量の塩麹で鶏もも肉をもみこんでおくのがポイントです♪そうすることで、肉がジューシーになります。あとは炒めるだけなので、......