にんじんとじゃが芋のポタージュスープ

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おいしそう！

ポタージュスープは簡単に作ることができるので、よく作ります。今回はにんじん1本を使ったスープです。色が優しいオレンジ色できれい～。玉ねぎ1/3個を薄切りにします。にんじん1本とじゃが芋2個はいちょう切りにします。バターで玉ねぎとにんじんをじっくり炒め、じゃが芋を加えてさらに炒めます。湯、コンソメの素を加えてコトコト煮ます。野菜がやわらかくなったら、ミキサーで混ぜて、塩・こしょうで味をつけて、牛乳を......