かれいの唐揚げレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯は、かれいの唐揚げ。京都の母の家の近くのスーパーに買い物に行った時、「舞鶴産」のかれいを売っていたので、母の分を買うついでにわが家の分も買って来ました。身がふっくらとして美味しい～。ふろふき大根は米のとぎじるでことこと下炊きしてから、薄味のお出汁でゆっくり煮含めて、ゆず風味の味噌をかけました。冷蔵庫に半端に残ってる水菜を辛子合えに。ニラ玉、こちらも残ってたニラを使いました。......