イカのガンボ風煮込みの巻レシピあり

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おいしそう！

最近は学校給食のメニューにもなってるらしいガンボはアメリカ南部の家庭料理です。とろみをつけるのが基本なのですがこれには3種類あってタイプ1・オクラ、タイプ2・フィレパウダー、タイプ3・小麦粉となっております。調べれば調べるほど日本のお雑煮位の地域的バリエーション位の種類があってキリが無いので自己流で浅く作ってみます。ガンボの深い海の浅瀬でチャポチャポ遊ぶ程度、、、と解釈して頂ければ幸いです......