アイヌ料理オハウの巻レシピあり

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おいしそう！

オハウとはアイヌの伝統料理です。「具が沢山入った汁」の意味があります。三平汁のルーツであります。海と山の恵みを沢山入れる料理で、原則食材はなんでもありなのですが今回は鮭をチョイスしました。塩鮭を使っているので味付けはほぼ無しでOK。野菜は大根、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、長ネギ。シンプルですが実に美味しいメニューですよ。用意するもの 2～3人分塩鮭・・・・・・・・・・・頭1個と切り身2個......