レシピブログ
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オハウとはアイヌの伝統料理です。「具が沢山入った汁」の意味があります。三平汁のルーツであります。 海と山の恵みを沢山入れる料理で、原則食材はなんでもありなのですが今回は鮭をチョイスしました。 塩鮭を使っているので味付けはほぼ無しでOK。野菜は大根、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、長ネギ。 シンプルですが実に美味しいメニューですよ。 用意するもの 2~3人分 塩鮭・・・・・・・・・・・頭1個と切り身2個......
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