ポークとアサリのアレンテージョレシピあり

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おいしそう！

先日ご紹介したマッサ・デ・ピメンタオンを使いましてアレンテージョという料理を作りました。豚肉とアサリってあんまり一緒に調理することは無いんですが食べてみたら滅茶滅茶美味い！赤いパプリカって色が欲しい時にちょっと添える位で、あんまし味の主役にはならない食材って認識だったんですがポルトガルではメインのソースになっております。豚+アサリ+パプリカソースがこんなにも芳醇な味わいになるとは驚き！......