ニンジンのスパイシースープ

ニンジンのスパイシースープ
  1. おいしそう！

料理紹介

コリアンダーを効かせたニンジンのスープです。いい味に出来ました

★材料

(2人分)

  • ニンジン

    中2本

  • 水

    100cc

  • 牛乳

    300cc

  • マギーブイヨン

    1個

  • 塩

    少々

  • ■スパイス

    ■

  • コリアンダー

    小さじ1/3

  • パプリカ

    少々

  • クミン

    少々

  • コショウ

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    人参の皮をむいて乱切りにしま、分量外の水で20分煮ます。

  2. 2.

    人参が柔らかくなったら水100ccでミキサーにかけます。

  3. 3.

    2を鍋に入れて牛乳を入れます。

  4. 4.

    マギーブイヨンはお湯で溶かしておきます。

  5. 5.

    残りの材料を全部入れて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

塩加減は味見じながら決めてください。素材の良さを生かすため薄味がお勧めです。

太田アキオさん

太田アキオさん

おうちご飯隊（男子部）が毎日作る料理を記録しています。 おうちで作るあったか料理の良さを広めていきたいです。