ハンガリー料理チキンパプリカッシュ

ハンガリー料理チキンパプリカッシュ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ハンガリーの家庭料理のチキンパプリカッシュです。トマトと生クリームで煮込む素朴でほっこりする味ですよ

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 赤パプリカ

    1個

  • トマト水煮缶

    400g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ニンニク

    1カケ

  • バター

    40g

  • 生クリーム

    100ml

  • パプリカ（粉

    大さじ1

  • ローレル

    2枚

  • 塩

    小さじ1/2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏もも肉の皮を取り除いて一口大に切ります

  2. 2.

    ニンニクは細かいみじん切りに、玉ねぎとパプリカは2センチ角に切ります

  3. 3.

    フライパンに油をひいて鶏肉を炒め焼き目が付いたら器に取っておきます

  4. 4.

    お鍋に玉ねぎ、ニンニク、パプリカをバターで炒めます

  5. 5.

    玉ねぎがしんなりしたらトマト水煮と粉パプリカ、ローレルを入れて煮込みます。

  6. 6.

    10分ほど煮込んだら5に鶏肉を戻して生クリームと塩を入れます

  7. 7.

    5〜6分煮込んで塩で味を整えて出来上がりです

★ワンポイントアドバイス


太田アキオさん

太田アキオさん

おうちご飯隊（男子部）が毎日作る料理を記録しています。 おうちで作るあったか料理の良さを広めていきたいです。